Gemüsebau

minimieren

 

Der erste industrielle Verarbeitungsbetrieb für Gemüse wurde bereits 1919 in Lommatzsch gegründet. Heute zählen wir rund 400 Gemüse anbauende Betriebe in Sachsen mit einer Gesamtanbeufläche von etwa 4.600 ha. Es sind überwiegend kleine Betriebe mit weniger als fünf Hektar Anbaufläche. Sie produzieren meist für den Frischmarkt. Der Vertragsanbeu von Industriegemüse ist auf landwirtschaftliche Betriebe mit größeren Flächen konzentriert.

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